Fiche Affineur
Gare de Laqueuille
63820 Saint Julien Puy Lavèze
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Bûche des Neiges Société Laitière de Laqueuille
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | PUY-DE-DOME
Fromage à pâte persillée, non pressée et non cuite au lait de vache pasteurisé.
- Texture souple, très onctueuse et non friable.
- Couleur blanc crème. Pénicillium de couleur bleu à vert clair, régulièrement répartis, pouvant présenter des traces de trous d’aiguilles.
- Saveur fine, parfumée, délicate, fromage bleu faiblement typé.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
12,04 €
TTC
soit 15.05€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-036
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
11 jours env.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactique et d’affinage.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1376 |
kcal (Kcal) | 335 |
Matières grasses (g) | 28 |
Acides gras saturés (g) | 19 |
Glucides (g) | 1 |
Sucres (g) | 1 |
Protéines (g) | 19 |
Sel (g) | 1.8 |
Calcium (g) | 0.36 |
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Avis des clients
4,9/5
(39 avis)
Par claude p. le 04-09-2024
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(5/5)
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Par patricia G. le 23-07-2024
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(5/5)
Bleu de nouveau apprécié
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J'ai dégusté un bleu doux pas sec. Bonne découverte de ce produit
Par Gisèle S. le 13-07-2024
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Par Evelyne L. le 03-07-2024
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Bonjour Fromage , trop bon
Par Denise P. le 08-06-2024
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(5/5)
Bûche des neiges
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Équilibre en goût un vrai regal
Par sylviane g. le 18-05-2024
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Par Karine R. le 29-04-2024
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Par Marie-Jo J. le 27-04-2024
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(5/5)
Bûche des Neiges
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A l'unanimité pour toute la famille à manger avec un peu de modération sinon bonjour les kilos
Par Karine R. le 26-04-2024
(5/5)
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excellent fromage en chaud ou en froid
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