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Fiche Affineur

Coopérative Fromagère Jeune Montagne

La Borie Neuve
12210 Laguiole

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Coopérative Fromagère Jeune Montagne

La Borie Neuve
12210 Laguiole

Laguiole Coopérative Jeune Montagne

ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | ZONE AOP LAGUIOLE

Fromage A.O.P. au lait cru et entier de vache, à pâte ferme, pressée et non cuite.

Croûte sèche fine, de couleur gris clair.
Pâte souple et ferme, onctueuse et fondante, de couleur ivoire à jaune paille.
Goût tout en douceur rappelant le beurre et le lait frais, parfum frais lacté.

(4,8/5) sur un total de 98 notes - Lire les avis

Conditionnement

Portion env. 300 g Portion env. 1 Kg Portion env. 2,5 Kg Portion env. 5 Kg

Conditionnement

POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

En Stock

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TTC

soit 25.67€/kg

Caractéristiques

Référence 008-009-116

Ingrédients & nutrition

Liste des ingrédients :

Lait de vache cru et entier, sel, présure, ferments lactiques, ferments d’affinage.

Allergènes :

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).

Informations nutritionnelles	pour 100 g
Kj (Kj)	1605
kcal (Kcal)	386
Matières grasses (g)	30
Acides gras saturés (g)	18
Glucides (g)	5.1
Sucres (g)	inf. à 0.5
Protéines (g)	24
Sel (g)	2.1
Calcium (g)	0,7

Ingredients & Nutrition

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Laguiole Coopérative Jeune Montagne

Avis des clients 4,8/5

(98 avis)

Noter le produit

Par JEAN-NOEL P. le 13-10-2025

(5/5)

excellent 
Achat vérifié

excellent à conseiller

Par sylvie d. le 01-10-2025

(5/5)


Achat vérifié

Fromage que j ai découvert avec mes parents en vacances à laguiole a l'âge de 11 ans. J en ai 62 et c est une merveille chaque bouchée me rappelle ce beau village que j aimerai tant revoir

Par Véronique V. le 20-09-2025

(3/5)

Laguiole 
Achat vérifié

Testé en 1er achat, certes bon, mais pas notre préférence fromagère...

Par Jean Luc M. le 15-09-2025

(4/5)


Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par Christiane L. le 30-08-2025

(4/5)

fromage extra 
Achat vérifié

Comme vous le désignez - goût tout en douceur - s rappelant le lait frais et le beurre -le goût du terroir avec ses prés parfumés de toutes ses fleurs de montagne - c'est un régal

Par Nathalie B. le 26-08-2025

(5/5)

Laguiole 
Achat vérifié

Fromage d excellence

Par Frederic F. le 11-08-2025

(4/5)

Pas mal 
Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par Olivier B. le 09-08-2025

(5/5)

Trop petit 
Achat vérifié

Son côté acidulé le rend exceptionnel...j aurai du en prendre plus...

Par CHRISTIAN M. le 11-06-2025

(5/5)


Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

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