Fromage au lait pasteurisé de vache "de montagne", à pâte persillée non pressée, non cuite, fermentée et salée.
Croûte uniforme, blanche pénicillium candidum.
Texture onctueuse souple, ni coulante, ni crayeuse.
Persillage régulièrement réparti, bleu à vert clair, pouvant présenter des traces d'aiguilles.
Goût fin, parfumé et délicat.
Fromage moyennement typé. Une pointe de sel et d'amertume sont acceptés.
4,08 €
3,67 €
-10%
Fromage au lait pasteurisé de vache "de montagne", à pâte persillée non pressée, non cuite, fermentée et salée.
Croûte uniforme, blanche pénicillium candidum.
Texture onctueuse souple, ni coulante, ni crayeuse.
Persillage régulièrement réparti, bleu à vert clair, pouvant présenter des traces d'aiguilles.
Goût fin, parfumé et délicat.
Fromage moyennement typé. Une pointe de sel et d'amertume sont acceptés.
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