Saint Nectaire prestige AOP Marcel Charrade

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Tomme aux Fleurs L'Eleveur Occitan
Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé recouvert de fleurs comestibles. Pâte fleurie colorée. Texture souple. Goût au mélange de saveurs lactiques et florales. Palmarès 2026 du Concours Général Agricole : Médaille de bronze pour le producteur L’Éleveur Occitan.
20,47 €/kg
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Tomme d'Auvergne L'Eleveur Occitan
Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Croûte sèche, fleurie de couleur grise,signature des affinages en cave. Pâte de couleur crème, homogène, onctueuse avec quelques ouvertures. Goût de noisette.
14,03 €/kg
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Tomme d'Auvergne L'Eleveur Occitan
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Pérail Papillon IGP
Fromage IGP au lait de brebis pasteurisé à pâte molle. Croûte fleurie, fine, légèrement vallonnée Couleur blanc-crème Texture souple et crémeuse
37,91 €/kg
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Bleu d'Auvergne L'Empereur
Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait pasteurisé de vache de montagne. Croûte légèrement moisie, gris blanc. Pâte ferme, onctueuse et fondante. Goût fruité, légèrement fort, typé.
17,41 €/kg
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Cantal Entre-Deux Pasteurisé Marcel Charrade
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte ferme, pressée et non cuite, salage dans la masse. Croûte boutonnée d'or. Pâte ivoire semi foncée. Goût assez marqué, épanoui. Palmarès 2026 du Concours Général Agricole : Médaille de bronze pour le producteur L’Éleveur Occitan.
17,72 €/kg
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Cantal Jeune Pasteurisé Marcel Charrade
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte ferme, pressée et non cuite, salage dans la masse. Croûte fine, gris clair. Pâte ivoire. Goût doux et lacté.
16,63 €/kg
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