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Origine du lait

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Type de lait

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Les Tommes sont des fromages de montagne de forme circulaire fabriqués en zone de montagne, au lait de chèvre, de brebis ou de vache. Chacune a sa spécificité. Nous avons ainsi affaire à des fromages d’apparence rustique, avec une jolie croûte brune ou grise tâchetée de blanc. La pâte varie d’un jaune pâle à un blanc ivoire soutenu, souvent avec de petites aspérités. Cela concerne évidemment les tommes montagnardes bien rustiques et traditionnelles.

Il y a 8 produits.

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Tomme Fermière Marcel Charrade
13,26 €/kg
En Stock
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Tomme des Templiers Marcel Charrade
24,81 €/kg
22,33 €/kg
En Stock
Le Chapelou Rouge Gardon
14,83 €/kg
En Stock
Le Chapelou Bleu Gardon
15,89 €/kg
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Le Chapelou Vert Gardon
17,01 €/kg
En Stock
Tome Fraîche 500g Lait Pasteurisé Marcel Charrade
11,92 €/kg
En Stock
Tome Fraîche 400g Lait Cru Marcel Charrade
14,38 €/kg
En Stock
Tome des Neiges La Mémée
15,60 €/kg
En Stock

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