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Type de lait

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Le fromage AOP Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite qui nécessite un savoir-faire ancestral et une matière première en grande quantité. Pour fabriquer un seul fromage AOP Cantal, il faut 400 litres de lait et 33 heures de travail. 150.000.000 litres de lait sont ainsi nécessaires chaque année à la fabrication du fromage AOP.

Il y a 9 produits.

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Cantal Jeune Pasteurisé Marcel Charrade
13,11 €/kg
En Stock
-9%
Cantal Entre-Deux Pasteurisé Marcel Charrade
15,32 €/kg
13,94 €/kg
En Stock
Cantal Vieux Pasteurisé Marcel Charrade
15,95 €/kg
En Stock
Cantal Entre-Deux au Lait Cru Marcel Charrade
15,73 €/kg
En Stock
-7%
Cantal Fermier Jeune Marcel Charrade
15,30 €/kg
14,23 €/kg
En Stock
-7%
Cantal Fermier Entre-Deux Marcel Charrade
16,91 €/kg
15,73 €/kg
En Stock
Cantal Fermier Vieux Marcel Charrade
17,76 €/kg
En Stock
Tome Fraîche 500g Lait Pasteurisé Marcel Charrade
11,92 €/kg
En Stock
Tome Fraîche 400g Lait Cru Marcel Charrade
14,38 €/kg
En Stock

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