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Fiche Affineur

Marcel Charrade

13 route de Murat
15170 Neussargues

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Mimolette Vieille Affinée en Tunnel Marcel Charrade

ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | CANTAL

Fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte pressée non cuite. Affinage traditionnel en tunnel.

Croûte sèche, épaisse, marquée par le temps et le travail des artisous.
Pâte de couleur crème, texture compacte.
Goût intense et typé.

(4/5) sur un total de 1 notes - Lire les avis

Conditionnement

Entier, 1,600 Kg Portion 800 g

POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

Rupture de stock

48,95 €

TTC

soit 30.59€/kg

Caractéristiques

Référence 001-014-091

Ingrédients & nutrition

Liste des ingrédients :

Lait de vache pasteurisé, chlorure de sodium, ferments lactiques, présure animale, colorant : Norbixine de Rocou.

Allergènes :

Lait et produit à base de lait (y compris lactose)

Informations nutritionnelles	pour 100 g
Kj (Kj)	1449
kcal (Kcal)	349
Matières grasses (g)	25.8
Acides gras saturés (g)	17.3
Glucides (g)	1.5
Sucres (g)	0.8
Protéines (g)	27.5
Sel (g)	2.5

Ingredients & Nutritions

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Mimolette Vieille Affinée en Tunnel Marcel Charrade

Avis des clients 4/5

(1 avis)

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Par jean-pierre d. le 23-01-2024

(4/5)

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