39800 Poligny
Morbier AOP au Lait Cru Vagne
Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite présentant une raie noire centrale.
- Pâte fondante, très souple et onctueuse
- Raie bleue/noire de charbon végétal bien nette et continue
- Goût franc, doux, fruité et crémeux
- Fromage pouvant être utilisé dans une raclette
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques





Ingrédients & nutrition
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1440 |
kcal (Kcal) | 347 |
Matières grasses (g) | 26.9 |
Acides gras saturés (g) | 17.4 |
Glucides (g) | 3.14 |
Sucres (g) | inf à 0.5 |
Protéines (g) | 23.1 |
Sel (g) | 2.47 |
Calcium (g) | 0.86 |

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Bonjour, après dégustation très bon produits ??
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Très bon
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Mortier qui fond en bouche, avec un arrière goût prononcé en sel mais tout en finesse. Que du plaisir !
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Bon fromage fermier onctueux au palais
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
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Un arrêt en camping-car chez vous et nous avons adoré vos fromages. le bonheur de pouvoir commander de chez nous dans l'Eure et Loir (28)
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C'est la deuxième fois que je commande sur le site. C'est un plaisir à chaque fois ! c'est facile et les produits exquis. Nous recommanderons évidemment !
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Après dégustation, il me semble très jeune. je vais l'affiner au moins trente jours de plus pour qu'il ai plus de gout.