39800 Poligny
Morbier AOP au Lait Cru Vagne
Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite présentant une raie noire centrale.
- Pâte fondante, très souple et onctueuse
- Raie bleue/noire de charbon végétal bien nette et continue
- Goût franc, doux, fruité et crémeux
- Fromage pouvant être utilisé dans une raclette
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques





Ingrédients & nutrition
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1440 |
kcal (Kcal) | 347 |
Matières grasses (g) | 26.9 |
Acides gras saturés (g) | 17.4 |
Glucides (g) | 3.14 |
Sucres (g) | inf à 0.5 |
Protéines (g) | 23.1 |
Sel (g) | 2.47 |
Calcium (g) | 0.86 |

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Après dégustation, il me semble très jeune. je vais l'affiner au moins trente jours de plus pour qu'il ai plus de gout.
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TRes bien comme tjs, je l'aime bien aussi grillé sur une tartine
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Excellent tous vos produits sont très bons. C'est la deuxième fois que je commande
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Très bon produit rien à redire
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Un fromage que j’achète régulièrement, toujours aussi bon.
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c est un tres bon fromange j en recommanderais
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J'en prends à chaque commande. Le surplus est stocké au congélateur, sans problème.