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Fromage A.O.P. au lait cru exclusivement de vache Salers, à pâte ferme, pressée et non cuite.
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Origine du lait
Vache Salers
Type de lait
Cru
Arôme
Puissant
Affinage
3 mois minimum
Un petit morceau de Salers et vous voilà transporter dans les pâturages. Une bouffée d'air et un vrai régal des papilles.
Un petit morceau de Salers et vous voilà transporter dans les pâturages. Une bouffée d'air et un vrai régal des papilles.
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Super bon merci
Excellent !
Se démarque du Cantal classique et du salers. Le lait de salers lui confère un goût incomparable
Parfaitement en accord avec les standards de qualité qu on attend du Salers. Conforme en tous points à mes attentes. Goût, texture, gras et fondant sont bien là. Maturité sans trop de force. Le top! A consommer.. sans modération !
Quel régal de l authenticite.
Un de mes fromages préférés
Une sélection
d'excellence
Découvrez des fromages sélectionnés parmi les meilleurs affineurs régionaux, comptant parmi les produits qui font la renommée de la gastronomie française.
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