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Cave de Peyrelade
Peyrelade
12640 RiviĂšre-sur-Tarn
12640 RiviĂšre-sur-Tarn
Le Bleu des Causses AOP Cave de Peyrelade est le pur produit de ces terres ruiniformes, il en porte toute la force et le caractĂšre. Les Caves de Peyrelade sont amĂ©nagĂ©es dans le sous-sol du versant nord du Sahut, chaos calcaire proche des Gorges du Tarn qui renferme nombre de grottes, cavitĂ©s et fleurines constituant une configuration idĂ©ale pour lâaffinage des fromages.
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