Affineur

Située au coeur de Roquefort-sur-Soulzon, la Maison Gabriel Coulet fondée en 1872, est une institution familiale qui perpétue depuis cinq générations l'art de la fabrication du fromage et notamment de Roquefort AOP. Depuis ses débuts, la maison a su conserver et transmettre un savoir-faire unique, offrant aux amateurs de fromage une expérience gustative authentique et incomparable. La Maison Gabriel Coulet est renommée pour la fabrication de Roquefort AOP, le célèbre fromage Aveyronnais. Généreusement persillé et reconnu pour sa saveur intense et sa texture onctueuse.