Fiche Affineur
3 Avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
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Roquefort Maison Gabriel Coulet
ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | AVEYRON
Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait cru de brebis.
- Pâte de couleur blanche avec de larges cavités, veinée d’un bleu vif et intense uniformément réparti du cœur à la couronne.
- Texture fondante, onctueuse et souple.
- Goût généreux, typé, puissant et long en bouche.
- Odeur caractéristique du fromage de brebis alliée à la puissance du Pénicillium roqueforti.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
53,08 €
TTC
soit 40.83€/kg
Caractéristiques
Référence 036-004-168






Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques, Pénicillium roqueforti.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1507 |
kcal (Kcal) | 354 |
Matières grasses (g) | 32 |
Acides gras saturés (g) | 23 |
Glucides (g) | Traces |
Sucres (g) | Traces |
Protéines (g) | 19 |
Sel (g) | 3 |
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