39800 Poligny
Raclette du Jura au Lait Cru Vagne
Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite.
- Croûte fine avec morge non enrobé, de couleur jaune doré à brun clair
- Pâte de couleur blanche à jaune pâle, lisse, ferme avec quelques ouvertures à la coupe
- Pâte fondante au goût fruité
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Modéré
Affinage
8 semaines min.
Ingrédients & nutrition
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1520 |
| kcal (Kcal) | 367 |
| Matières grasses (g) | 29.6 |
| Acides gras saturés (g) | 20.2 |
| Glucides (g) | 0.69 |
| Sucres (g) | inf à 0.5 |
| Protéines (g) | 24.5 |
| Sel (g) | 1.61 |
| Calcium (g) | 0.909 |
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Très bonne
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Nous avons vraiment apprécié cette raclette !
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Fraîche & moelleuse
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La raclette au lait cru est supérieure en goût et en texture par rapport au fromage des grandes surfaces. Je recommande vivement
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Un délice
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Fromages excellents et livraison ultra rapide. Je repasserai commande :)
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Très bon choix de fromage prix très correct et livraison rapide
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Que dire....Le fromage est pas mauvais personnellement je le trouve trop gras et pas assez goûteux je suis habitué à prendre mon fromage en haute Savoie ou là le goût n'est pas le même du tout. Mais ceci dit ça reste un fromage correct pour une raclette.