39800 Poligny
Raclette du Jura au Lait Cru Vagne
Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite.
- Croûte fine avec morge non enrobé, de couleur jaune doré à brun clair
- Pâte de couleur blanche à jaune pâle, lisse, ferme avec quelques ouvertures à la coupe
- Pâte fondante au goût fruité
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Modéré
Affinage
8 semaines min.
Ingrédients & nutrition
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1520 |
| kcal (Kcal) | 367 |
| Matières grasses (g) | 29.6 |
| Acides gras saturés (g) | 20.2 |
| Glucides (g) | 0.69 |
| Sucres (g) | inf à 0.5 |
| Protéines (g) | 24.5 |
| Sel (g) | 1.61 |
| Calcium (g) | 0.909 |
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De tous ,cette raclette a été dégustée avec plaisir . Nos pommes de terre ont reçu un nappage généreux avec le fondant parfait du fromage. Et ensuite à enchanté nos papilles !!
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même à manger cru ainsi , un fruité extra ... on ne l'a pas cuit
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Fromage de grande qualité ...tres bon
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rien a voir avec la raclette de super marche
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Toujours aussi bon .rien à voir avec le fromage vendu dans les super marche
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excellent, je reviendrai