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Fiche Affineur

Marcel Charrade

13 route de Murat
15170 Neussargues

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Salers Marcel Charrade

ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP SALERS

Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte ferme, pressée et non cuite.

Croûte sèche naturelle, épaisse et fleurie de tâches rouge et orangées, dorée.
Pâte jaune bien liée.
Odeur fruitée, saveur de terroir, goût bien plein qui tient bien en bouche.

(4,8/5) sur un total de 98 notes - Lire les avis

Conditionnement

Portion env. 1 Kg Portion env. 600 g Portion env. 250 g

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POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

En Stock

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soit 23.67€/kg

Caractéristiques

Référence 001-003-009

Ingrédients & nutrition

Liste des ingrédients :

Lait de vache, sel, présure animale, ferments lactiques et d’affinage.

Allergènes :

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).

Informations nutritionnelles	pour 100 g
Kj (Kj)	1540
kcal (Kcal)	371
Matières grasses (g)	30.3
Acides gras saturés (g)	19
Glucides (g)	0.184
Sucres (g)	-
Protéines (g)	24.7
Sel (g)	2.09

Ingredients & Nutrition

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Salers Marcel Charrade

Avis des clients 4,8/5

(98 avis)

Noter le produit

Par Magali P. le 24-06-2025

(5/5)

Très bon 
Achat vérifié

Très bon

Par Francis T. le 18-06-2025

(5/5)

Une première 
Achat vérifié

J’ai voulu essayer ce fromage de salers, bon se n’est pas l’authentique puisque celui ci est fait avec avec du lait qui n’est pas celui des vaches salers mais l’appellation l’autorise. Au nez le fromage est prenant mais en bouche il y a une vrai rondeur que j’apprécie. J’essayerai la prochaine fois celui au lait de Salers mais c’est ennuyant car un kilo mini cents déjà beaucoup pour moi…

Par Carmen D. le 16-06-2025

(5/5)

Bon fromage ? 
Achat vérifié

Je me régale moi qui adore le fromage

Par de haro t. le 14-06-2025

(5/5)


Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par Christophe H. le 11-06-2025

(4/5)

Salers 
Achat vérifié

Problème : J'aurais du en acheter davantage.....

Par christian l. le 11-06-2025

(4/5)

salers Marcel Charrade 
Achat vérifié

excellent fromage un de mes préféré ,avec le st nectaire fermier

Par BRIGITTE R. le 04-06-2025

(5/5)

SALERS 
Achat vérifié

TRES BON UNE SAVEUR EXTRA VRAIMENT BON LE GOUT SUPREME LEGEREMENT FORT POUR MOI MAIS MON MARI L ADORE

Par Josette C. le 02-06-2025

(5/5)


Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par georges s. le 31-05-2025

(4/5)

Très bon 
Achat vérifié

Fromage à pâte dure, salé, délicieux.

Une sélection
d'excellence

Découvrez des fromages sélectionnés parmi les meilleurs affineurs régionaux, comptant parmi les produits qui font la renommée de la gastronomie française.

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