Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
15170 Neussargues
Salers Affiné Marcel Charrade
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP SALERS
Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte ferme, pressée et non cuite.
- Croûte sèche naturelle, épaisse/creusée et fleurie de tâches rouges/ocres. Présence d'acariens sur la croûte type artisons.
- Pâte jaune foncé, bien liée.
- Odeur fruitée et forte, saveur de terroir très typé, goût bien prononcé, qui tient bien en bouche.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
26,92 €
TTC
soit 26.92€/kg
Caractéristiques
Référence 001-003-010
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Puissant
Affinage
8 mois mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait cru de vache entier, présure animale, ferments, sel.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1540 |
| kcal (Kcal) | 371 |
| Matières grasses (g) | 30.3 |
| Acides gras saturés (g) | 19 |
| Glucides (g) | 0.184 |
| Sucres (g) | - |
| Protéines (g) | 24.7 |
| Sel (g) | 2.09 |
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Avis des clients
4,8/5
(142 avis)
84% (119)
12% (17)
4% (6)
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Par Xavier D. le 25-09-2025
Achat vérifié
(5/5)
Floral
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Goût exquis qui fond lentement dans la bouche On entend les cloches des vaches
Par Christian V. le 14-09-2025
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(4/5)
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Par Henri B. le 14-09-2025
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(5/5)
Parfait
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Des produits de grande qualité et un envoi rapide et parfait. Merci pour votre grande compétence et le travail de Vos producteurs
Par Sarah⁹⁶ R. le 06-09-2025
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(5/5)
Très bon
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Jean-Louis D. le 06-09-2025
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(5/5)
Très bon
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Costaud comme j'aime.
Par Martine B. le 01-09-2025
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Xavier D. le 30-08-2025
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(5/5)
Excellent
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Produit conforme à mes attentes Belle croûte onctuosité et goût presents
Par jacqueline c. le 30-08-2025
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(5/5)
a apprécier sans modération
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beaucoup de goût pour se fromage
Par Stéphane M. le 24-08-2025
Achat vérifié
(5/5)
Excellent
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