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Marcel Charrade
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Marcel Charrade
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Salers Affiné Marcel Charrade

ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP SALERS

Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte ferme, pressée et non cuite.

  • Croûte sèche naturelle, épaisse/creusée et fleurie de tâches rouges/ocres. Présence d'acariens sur la croûte type artisons.
  • Pâte jaune foncé, bien liée.
  • Odeur fruitée et forte, saveur de terroir très typé, goût bien prononcé, qui tient bien en bouche.

(4,8/5) sur un total de 139 notes - Lire les avis
Conditionnement
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POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

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Caractéristiques

Référence 001-003-010
Label AOP
Origine du lait Vache
Type de lait Cru
Arôme Puissant
Affinage 8 mois mini.
Ingredients & Nutrition
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