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Affineur
L'Eleveur Occitan
1 Rue Ampere
15600 Maurs
15600 Maurs
L’Éleveur Occitan est un groupement de 40 producteurs laitiers répartis sur les départements du Cantal, de l’Aveyron et du Lot.
Il produit, depuis trente ans, 15 millions de litres de lait de vache par an, transformés et affinés dans sa fromagerie de Bouriannes (600 tonnes de fromage).
Il possède un cheptel de 600 bufflonnes.
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