Fiche Affineur
5 Rue Grands Champs
15200 Jaleyrac
15200 Jaleyrac
Bleu de Jaleyrac
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | CANTAL
Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé.
- Persillage de couleur verte.
- Pâte de couleur blanche.
- Texture Crémeuse et onctueuse.
- Saveur assez marquée.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
8,64 €
TTC
soit 17.28€/kg
Caractéristiques
Référence 004-004-140
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Modéré
Affinage
45 jrs mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, sel, présure animale, ferments lactiques et d'affinage. Lait Origine France.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1480 |
| kcal (Kcal) | 354 |
| Matières grasses (g) | 26 |
| Acides gras saturés (g) | 20 |
| Glucides (g) | inf à 1 |
| Protéines (g) | 22 |
| Sel (g) | 2.5 |
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Avis des clients
4,8/5
(77 avis)
Par Ricardo V. le 05-08-2026
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Au top rien à dire même en sauce on ce régale
Par Patrick P. le 19-06-2026
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(5/5)
Bleu de jaleyrac
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Fromage doux et ideale pour une fin de repas ou pour faire une sauce o bleu pour vo coquilliette ou une viande rouge tipe bavette
Par Jean Francois L. le 02-05-2026
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Parfait
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Parfait
Par Dominique O. le 05-04-2026
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Découverte
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Je ne connaissais pas. Je l’ai choisi en lisant le descriptif. Il est bon, différent des Carré d’Aurillac et Fourme d’Ambert
Par Alain B. le 23-03-2026
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Par Thierry G. le 05-03-2026
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Saveur pour moi un peu fade il y a meilleur dans la catégorie
Par armelle v. le 18-02-2026
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Très bon fromage
Par Jean C. le 28-01-2026
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Par CHRISTIAN P. le 10-11-2025
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