Duo Lozère est une fromagerie artisanale créée en 2007 par plusieurs agriculteurs lozériens sous le nom de « SARL Fromagerie du Randon ». Elle fabrique artisanalement l’ensemble de ses produits au sein de son atelier situé au coeur de la Lozère. Son savoir-faire repose sur les méthodes de fabrication d’autrefois. Ce savoir-faire est perpétué par tous les membres de notre équipe, qui participent chaque jour à la confection des produits. "Chez Duo Lozère, nous prenons le temps de transformer un lait 100% local afin de fabriquer artisanalement des produits laitiers de qualité."