L'histoire d'UNIPLANÈZE est née aux confins des Monts du Cantal. Le nom UNIPLANEZE signifie la PLANEZE UNIE. En effet, sur le plateau volcanique appelé PLANEZE, et tout au long de son histoire, la PLANEZE a vu une succession d'artisans et de passionnés créant leurs différents ateliers de fabrication de plats de Terroirs Auvergnats.
Notre société regroupe aujourd'hui les plus anciennes sociétés et marques du Cantal, qui sont spécialisées dans la fabrication des tripoux, terrines, et plats cuisinésdont la "Mère Lavergne", fondée en 1928 dans la région d'Aurillac et "Le Père Jean".
Aujourd'hui, toutes ces années de tradition sont sous le même toit, les recettes et savoir-faire perdurent dans l'unique but de satisfaire au mieux nos clients. Nos marques et leurs recettes sont choyées dans notre atelier de fabrication aux dernières normes, avec pour vue quotidienne les Monts du Cantal, garant des volcans, des hommes et de leurs produits.