Fiche Affineur
407 Chemin de Giraud
42130 Boën- sur-Lignon
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42130 Boën- sur-Lignon
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Bleu de Chèvre
ORIGINE FRANCE | RHONE-ALPES | LOIRE | Portions inf. à 400 Gr
Fromage à pâte persillée au lait de chèvre thermisé.
- Texture ferme devenant souple avec l'affinage.
- Couleur ivoire, aspect duveteux.
- Goût doux et arôme champignon.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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7,44 €
TTC
soit 29.76€/kg
Caractéristiques
Référence 028-006-147




Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de chèvre thermisé (98%), sel (1,5%), ferments lactiques, coagulant, penicillium roqueforti.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1407 |
kcal (Kcal) | 388 |
Matières grasses (g) | 18.2 |
Acides gras saturés (g) | 13.3 |
Glucides (g) | 0,7 |
Sucres (g) | Traces |
Protéines (g) | 15.9 |
Sel (g) | 1,5 |
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