Située aux pieds des Monts du Forez, à Boën sur Lignon dans la Loire (42), la Fromagerie de la Bruyère est une petite entreprise locale mettant en œuvre son savoir-faire artisanal avec passion depuis 1998. Elle fabrique une large gamme de fromages aux laits de vache, chèvre et brebis issus des terroirs adhérents à la marque La Région du Goût. La Fromagerie Artisanale de la Bruyère emploie 7 collaborateurs qui mettent leur savoir-faire en œuvre pour réaliser des fromages authentiques et uniques dans un souci constant de qualité gustative et sanitaire.
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