Fiche Affineur
407 Chemin de Giraud
42130 Boën- sur-Lignon
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Bleu de Chèvre
ORIGINE FRANCE | RHONE-ALPES | LOIRE
Fromage à pâte persillée au lait de chèvre thermisé.
- Texture ferme devenant souple avec l'affinage.
- Couleur ivoire, aspect duveteux.
- Goût doux et arôme champignon.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
8,19 €
TTC
soit 32.76€/kg
Caractéristiques
Référence 028-006-147
Origine du lait
Chèvre
Type de lait
Thermisé
Arôme
Léger
Affinage
2 semaines environ
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de chèvre thermisé (98%), sel (1,5%), ferments lactiques, coagulant, penicillium roqueforti.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1407 |
| kcal (Kcal) | 388 |
| Matières grasses (g) | 18.2 |
| Acides gras saturés (g) | 13.3 |
| Glucides (g) | 0,7 |
| Sucres (g) | Traces |
| Protéines (g) | 15.9 |
| Sel (g) | 1,5 |
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Bleu de Chèvre
Avis des clients
5/5
(6 avis)
Par Sylvie B. le 11-10-2025
Achat vérifié
(5/5)
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Très bon, le goût est extra, un délice ""
Par Catherine D. le 04-10-2025
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(5/5)
très sèche avec du caractère
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je ne la connaissais pas encore et je m'attendais à un fromage crémeux mais c'est tout le contraire ! c'est une petite tomme à croûte blanche et pâte très sèche mais elle a beaucoup de goût je me demande d'ailleurs en écrivant mon avis si je ne vais pas essayer de faire des pâtes fraîches avec une sauce crémeuse et mettre des copeaux de cette tomme pour apporter du peps
Par Françoise P. le 04-08-2025
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(5/5)
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Par Christelle V. le 21-07-2025
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Par Claire B. le 21-07-2025
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Par Françoise D. le 15-06-2025
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Très bon chèvre bleu
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