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Le "Pastissou del Cantau" est un pâté traditionnel du Cantal, véritable hommage aux saveurs généreuses du terroir auvergnat.
Élaboré à partir de viande de porc finement hachée, il se distingue par un assaisonnement typique mêlant les épices avec une touche de porto, qui lui confère son caractère unique.
Cuit lentement pour exalter ses arômes, ce pâté dévoile une texture fondante et un goût équilibré, à la fois rustique et raffiné.
Il se déguste idéalement sur une tranche de pain de campagne, accompagné de cornichons ou d’une compotée d’oignons, pour un pur moment de gourmandise.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
Origine Montagne
Type viande
Porc
Terrine , verrine et saucisson sont super bons mais vite mangés , hélas !!!
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