Pâté et Terrine
Les pâtés et terrines sont des préparations emblématiques de la charcuterie française, appréciées pour leur richesse en saveurs et leur texture fondante. Issues d’un savoir-faire ancestral, elles sont élaborées à partir de viandes sélectionnées agrémentées d’aromates, d’épices et parfois de fruits secs ou d’alcool pour sublimer leur goût. Nécessitant un procédé de fabrication minutieux.