Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Saint Nectaire Fermier Pâturage et Foin Marcel Charrade

ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP SAINT NECTAIRE

Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte demi-ferme pressée non cuite. Les fromages sont fabriqués à la ferme, puis affinés dans nos caves. Ceux-ci sont issus d'élevages où les fourrages sont exclusivement composés de pâturage et de foin.

  • Croûte fine, couverte de fleurs blanches, grises, jaunes ou rouges.
  • Pâte fine, souple, onctueuse qui fléchit sous le doigt.
  • Saveur de noisette caractéristique, légèrement salé.

(4,9/5) sur un total de 183 notes - Lire les avis
Conditionnement

POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

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TTC
soit 24.58€/kg

Caractéristiques

Référence 001-001-013
Label AOP
Origine du lait Vache
Type de lait Cru
Arôme Puissant
Affinage 28 jrs mini.
Autres Saint Nectaire

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d'excellence

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