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Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte demi-ferme pressée non cuite. Les fromages sont fabriqués à la ferme, puis affinés dans nos caves. Ceux-ci sont issus d'élevages où les fourrages sont exclusivement composés de pâturage et de foin.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Puissant
Affinage
28 jrs mini.
Parfaite maturation
Bonjour J’avais choisi cette catégorie en espérant goûter un St nectaire à la pâte encore plus molle qui a tendance à couler lorsqu’il est entamé . La prochaine fois je téléphonerai avant pour savoir lequel il faut choisir pour l’obtenir. Peut être manquait il d’affinage ? Je n’y connais pas grand chose . Cordialement
Excellent parfait
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
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très bon produit, bien parfumé.
Colis arrivé dans les meilleures conditions. Découverte d’un fromage à la croûte fleurie grise de bonne augure. Confirmation d’une excellente pâte à la texture moelleuse, savoureuse, une croûte finalisant magnifiquement la tenue en bouche. Excellent fromage bien affiné avec l’identification d’un lait rempli de fraîcheur
J'ai été ravie de recevoir très vite le St Nectaire que j'ai commandé. Il est vraiment excellent!
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