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04 71 23 68 08
du lundi au vendredi de 9h à 17h
Fromage A.O.P. fabriqué au lait cru de vache, à pâte demi ferme, pressée et non cuite.
Palmarès 2026 du Concours Général Agricole : Médailles d’or pour les producteurs GAEC de Pierrefite et Franck Moulin - Médailles d’argent pour les producteurs GAEC de la Combe Chave et GAEC de Ladrellet.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Modéré
Affinage
28 jrs mini.
Onctueux et savoureux
Fromage encore jeune il manque un peu d'affinage donc je vais attendre pour le déguster
juste assez fait
Très bon fromage, goûteux sans agresser le palais, c'est un délice ! A goûter absolument !
Bonne texture, manque un peu de goût
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Aurait pu être un peu plus à point (moelleux)
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Affiné parfaitement
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d'excellence
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