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Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte demi-ferme pressée et non cuite, fermentée et salée.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
28 jrs mini.
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Toujours aussi bon.
Parfait
Un peu jeune
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Il est bon, mais on retrouve pas le goût excellent du fermier de Charrade (le même affineur) et pour 2 € d'ecard je prefère nettement le fermier au lait cru qui est une merveille inexprimable
Comme à chaque commande, satisfaction totale.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
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