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Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte demi-ferme pressée non cuite. Les fromages sont fabriqués à la ferme, puis affinés dans nos caves. Ceux-ci sont issus d'élevages où les fourrages sont exclusivement composés de pâturage et de foin.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Puissant
Affinage
28 jrs mini.
Un goût super. Une belle onctuosité de la pâte.
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Quand on a fini son pain et qu'il res te du fromage on reprend du pain et quand il reste du pain on reprend du fromage et c'est le cycle infernal tellement que c'est bon.Mes propos en disent long sur la qualité
Parfait comme d’habitude . Qualité irréprochable . Merci à Melle Céline de bon conseil , connaissant parfaitement ses trésors auvergnats , patiente et aimable au téléphone ……..vive l’Auvergne de toujours……! Papijac .
Excellent
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Très bon fromage. Apprécié par nos convives.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
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