Fiche Affineur
109 Avenue Aristide Briand
15000 Aurillac
15000 Aurillac
Saint Nectaire Fermier Guiral
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP SAINT NECTAIRE
Fromage A.O.P. fabriqué au lait de vache cru, à pâte molle, pressée et non cuite.
- Croûte fine, couverte de fleurs blanches, grises et jaunes.
- Pâte fine, souple, onctueuse qui fléchit sous le doigt.
- Saveur de noisette caractéristique, légèrement salé.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
10,24 €
TTC
soit 25.60€/kg
Caractéristiques
Référence 006-001-124
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Modéré
Affinage
28 jrs mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait (lactose), présure animale, ferments, sel.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1507 |
| kcal (Kcal) | 360 |
| Matières grasses (g) | 29.8 |
| Acides gras saturés (g) | 19.8 |
| Glucides (g) | 1,2 |
| Sucres (g) | inf. à 0,5 |
| Protéines (g) | 21.8 |
| Sel (g) | 1,1 |
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Avis des clients
4,8/5
(195 avis)
83% (162)
12% (24)
4% (8)
1% (1)
0% (0)
Par claudette g. le 07-03-2026
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(5/5)
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très bon produit ; je recommande ce fromage
Par linda c. le 03-03-2026
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par PHILIPPE G. le 23-02-2026
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(5/5)
Excellent
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tous les produits sont excellents et livrés rapidement. Merci aux affineurs des volcans.
Par armelle v. le 18-02-2026
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Comme d'habitude excellent fromage
Par Thierry G. le 11-02-2026
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Le roi des fromages d'Auvergne au goût raffiné
Par Guillaume W. le 29-01-2026
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(5/5)
Très bon
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Manger en 1 semaine a 2 , pas le temps de l'affiner plus
Par Hind B. le 03-01-2026
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par PRIEO MICHEL P. le 13-12-2025
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(5/5)
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tres bon
Par Claude R. le 29-11-2025
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(5/5)
On va en faire tout un fromage
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Crémeux et excellent. À déguster avec ou sans modération si elle n’est pas rentrée
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