15170 Neussargues
Petit Bleu de Montagne L' Empereur
Fromage au lait pasteurisé de vache "de montagne", à pâte persillée non pressée, non cuite, fermentée et salée.
- Croûte uniforme, blanche pénicillium candidum.
- Texture onctueuse souple, ni coulante, ni crayeuse.
- Persillage régulièrement réparti, bleu à vert clair, pouvant présenter des traces d'aiguilles.
- Goût fin, parfumé et délicat.
- Fromage moyennement typé. Une pointe de sel et d'amertume sont acceptés.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques




Ingrédients & nutrition
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1459 |
kcal (Kcal) | 352 |
Matières grasses (g) | 30 |
Acides gras saturés (g) | 21 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 1.7 |

Achat vérifié
Un arrêt en camping-car chez vous et nous avons adoré vos fromages. le bonheur de pouvoir commander de chez nous dans l'Eure et Loir (28)
Achat vérifié
les fromages excellents, le jambon une tuerie, et le saucisson a fait une soirée, des produits de qualité, merci à vous. Emballage des produits parfait, et livraison très rapide
Achat vérifié
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Achat vérifié
rien a redire
Achat vérifié
Très bon. La bonne taille pour une petite famille
Achat vérifié
Toujours excellent
Achat vérifié
Un délice
Achat vérifié
Très belle découverte.
Achat vérifié
Doux et subtil