Bleus et Roquefort

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Société Laitière de Laqueuille - La Mémée
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Bûche des Neiges Société Laitière de Laqueuille

ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | PUY-DE-DOME

Fromage à pâte persillée, non pressée et non cuite au lait de vache pasteurisé.

  • Texture souple, très onctueuse et non friable.
  • Couleur blanc crème. Pénicillium de couleur bleu à vert clair, régulièrement répartis, pouvant présenter des traces de trous d’aiguilles.
  • Saveur fine, parfumée, délicate, fromage bleu faiblement typé.

(4,8/5) sur un total de 108 notes - Lire les avis
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Caractéristiques

Référence 003-004-137
Origine du lait Vache
Type de lait Pasteurisé
Arôme Léger
Affinage 11 jours env.
Ingredients & Nutrition
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