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Fromage A.O.P. au lait cru de vache de races rustiques de montagne : Abondance et Montbéliarde, à pâte persillée, de production fermière.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Modéré
Affinage
28 jrs mini.
Un excellent goût et une bonne texture . A en faire changer d’avis mon mari qui pensait ne pas aimé le bleu. Tout est dit??
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Très bon
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Un peu amer, à mon gout.
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