Bleu d'Auvergne Fermier
ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | ZONE AOP BLEU D'AUVERGNE
Fromage A.O.P. au lait cru de vache de races rustiques de montagne : Abondance et Montbéliarde, à pâte persillée, de production fermière.
- Aspect cylindrique régulier ou peu déformé à faces plates ou légèrement concaves.
- Croûte naturelle, sèche, fleurie gris clair à gris pouvant présenter des moisissures blanches à jaunes.
- Pâte fondante, onctueuse, fine et non friable, couleur uniforme crème.
- Quelques ouvertures avec un persillage régulier de couleur bleue à verte pouvant présenter des traces de trous d'aiguilles.
- Goût franc, typé, savoureux, sans amertume.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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14,07 €
TTC
soit 18.76€/kg
Caractéristiques
Référence 018-004-134





Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques, penicillium roqueforti.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1410 |
kcal (Kcal) | 341 |
Matières grasses (g) | 28.4 |
Acides gras saturés (g) | 19 |
Glucides (g) | 1.4 |
Sucres (g) | 1.4 |
Protéines (g) | 19.7 |
Sel (g) | 3 |
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Avis des clients
4,8/5
(65 avis)

Par JOEL P. le 23-04-2025
Achat vérifié
(5/5)
Parfait
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conforme à la description
Par Georgette r. le 09-04-2025
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(5/5)
Bleu d'auvergne Fermier
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Fomage qui ravit le palais!!du goût ,du caractère ,du moelleux .On se régale
Par Jeannine B. le 07-04-2025
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(5/5)
Pas encore goûté
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Pas encore goûté , il faut que je finisse d'abord mon saint Nectaire d'un kilo. Vous pouvez acheter les yeux fermés Transport gratuit et rapide.
Par Angélique B. le 07-04-2025
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Par Jean Paul F. le 19-03-2025
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(4/5)
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Par GERARD C. le 15-03-2025
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(5/5)
Excellent bleu
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Excellent fromage. Je le recommande
Par Eduardo L. le 11-03-2025
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Par Martine L. le 22-02-2025
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(5/5)
Bleu d'Auvergne fermier
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Excellent fromage
Par Laurent V. le 01-02-2025
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