Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Fourme d'Ambert L'Empereur
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP FOURME D'AMBERT
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite.
- Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges.
- Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse.
- Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
4,48 €
TTC
soit 17.92€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-115
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
28 jrs mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments, sel, pénicillium.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1422 |
| kcal (Kcal) | 343 |
| Matières grasses (g) | 29 |
| Acides gras saturés (g) | 20 |
| Glucides (g) | 0.5 |
| Sucres (g) | 0.5 |
| Protéines (g) | 20 |
| Sel (g) | 2.6 |
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Avis des clients
4,9/5
(237 avis)
88% (208)
10% (24)
2% (5)
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Par Sophie V. le 03-08-2026
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(5/5)
Très bon
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Par Jean Michel P. le 26-07-2026
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(4/5)
Bonne fourme d'Ambert
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Une Fourme d'Ambert pour tous les goûts fine facile a déguster
Par Agnès M. le 23-07-2026
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(5/5)
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Par Michel S. le 15-07-2026
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(5/5)
fourme ambert
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toujours excellent
Par Marie Christine Q. le 11-07-2026
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(5/5)
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Par Celine D. le 10-07-2026
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(4/5)
Belle découverte
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Par Catherine F. le 07-07-2026
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(5/5)
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Par Muriel L. le 03-07-2026
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(5/5)
Très bon fromagé
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Par Michelle T. le 22-06-2026
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(5/5)
Délicieux
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Très bon, surtout sorti du réfrigérateur quelques minutes avant
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