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Le Bleu d'Auvergne La Mémée est un fromage A.O.P., à pâte persillée non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de vache.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Modéré
Affinage
28 jrs mini.
Belle texture, pâte moelleuse. Fromage très bien affiné. A recommander.
Un exelent fromage
Moelleux, très bon
Un bleu excellent, qui sent bon la campagne Auvergnate de naissance mais expatriée en Provence je retrouve les bonnes odeurs,qui me rappelle mon enfance
Le client n'a pas laissé de commentaire.
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Ce fromage nous rappelle de très bons souvenirs d'Auvergne. Dans notre famille, c'est un fromage qui ne laisse pas indifférent, toujours aussi bon.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
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