Fiche Affineur
Gare de Laqueuille
63820 Saint Julien Puy Lavèze
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Bleu d'Auvergne AOP La Mémée
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | PUY-DE-DOME
Le Bleu d'Auvergne La Mémée est un fromage A.O.P., à pâte persillée non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de vache.
- Croûte légèrement moisie, gris blanc.
- Pâte ferme, onctueuse et fondante.
- Goût fruité, légèrement fort, typé.
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
-9%
22,90 €
20,84 €
TTC
soit 16.67€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-034
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Modéré
Affinage
28 jrs mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé (lactose), sel, ferments lactiques et d’affinage.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1422 |
kcal (Kcal) | 343 |
Matières grasses (g) | 29 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 2.9 |
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Avis des clients
4,9/5
(54 avis)
Par Nathalie M. le 24-04-2024
Achat vérifié
(5/5)
Parfait
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Achat vérifié
Crémeux, doux et goûteux
Par alain d. le 24-04-2024
Achat vérifié
(5/5)
mes commandes
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bon
Par Antoine C. le 22-04-2024
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Alain B. le 10-04-2024
Achat vérifié
(5/5)
Bleu d'Auvergne
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Bonjour, Je retrouve le gout des fromages de ma région d'origine. Rien de comparable avec celui que je trouve en Bretagne. Ce bleu est onctueux, il fond dans la bouche. Merci.
Par Dominique G. le 03-04-2024
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(5/5)
Bon produit
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Excellent rapport qualité/prix. Produit goûté assez fort, ce que je recherchais.
Par LAURENCE G. le 30-03-2024
Achat vérifié
(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par EMMANUEL M. le 27-03-2024
Achat vérifié
(5/5)
La bonne Mémé
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Toujours aussi bonne, avec un gout pas trop salé comme il faut, un régale aussi en sauce.
Par NICOLE M. le 27-03-2024
Achat vérifié
(5/5)
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Achat vérifié
très apprécié en famille
Par christiane B. le 23-03-2024
Achat vérifié
(4/5)
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Bon
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