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du lundi au vendredi de 9h à 18h
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte ferme, pressée et non cuite, salage dans la masse.
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
30 à 90 jours
Très bon
avec la tome fraiche , du bon lard du producteur aussi...un régal
Fruité moelleux
Doux et fruité
Très bon fromage pâte fondante sous le palais
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d'excellence
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