Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Tomme Fermière Marcel Charrade
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | CANTAL
Fromage au lait cru et entier de vache, à pâte demi-ferme pressée et non cuite. Tomme fabriquée en zone de montagne, à plus de 900 mètres d'altitude.
- Croûte fine couverte de fleurs blanches, grises.
- Pâte bien aérée, souple.
- Goût doux, moelleux et fondant, légère saveur de noisette.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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-20%
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12,44 €
TTC
soit 12.44€/kg
Caractéristiques
Référence 001-005-016
Origine du lait
Vache
Type de lait
Cru
Arôme
Léger
Affinage
6 semaines env.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait, sel (2%), présure animale, ferments lactiques.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1400 |
kcal (Kcal) | 338 |
Matières grasses (g) | 28.2 |
Acides gras saturés (g) | 17.9 |
Glucides (g) | inf. à 0.1 |
Sucres (g) | inf. à 0.1 |
Protéines (g) | 20.9 |
Sel (g) | 2 |
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Avis des clients
4,9/5
(136 avis)
88% (120)
10% (14)
1% (2)
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Par Frédéric C. le 30-10-2024
Achat vérifié
(5/5)
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Vraiment pas déçu
Par NICOLAS R. le 30-10-2024
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(5/5)
excellent
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livraison rapide et produit excellent
Par CLAUDE L. le 30-10-2024
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Thierry D. le 23-10-2024
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(4/5)
Bon produit
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Bonne Tomme
Par Corinne S. le 21-10-2024
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Sandra F. le 20-10-2024
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(5/5)
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Commandé pour la première fois et pas déçu du tout !! Nou recommanderais. Domm qu il n y est pas de conditionnement plus petits
Par Bernadette G. le 17-10-2024
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(3/5)
TOMME
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Un peu déçue, car un peu trop faite à mon goût.
Par olivier m. le 13-10-2024
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(5/5)
Excellent
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Incontournable pour moi, Croute assez épaisse et friable, pâte aère et très cassante, Gout assez fort. Se congèle très bien mis sous vide.
Par Pascal O. le 06-10-2024
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(5/5)
Une vraie tomme fermière
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Les fromages Marcel Charade sont tous remarquable par leur finesse, leur savoir et leur affinage. Un vrai bonheur gastronomique.
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