Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Tomme des Templiers Marcel Charrade

ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | AVEYRON

Fromage à pâte pressée non cuite au lait de brebis thermisé, affinage traditionnel en tunnel.

  • Croûte sèche et recouverte d'une mousse blanche à grise, présentant des fleurs allant du jaune au rouge.
  • Pâte blanche à ivoire, texture compacte et fondante.
  • Goût intense et typé.

(4,9/5) sur un total de 37 notes - Lire les avis
Conditionnement

POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

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soit 24.35€/kg

Caractéristiques

Référence 001-005-017
Origine du lait Brebis
Type de lait Thermisé
Arôme Modéré
Affinage 2 mois environ
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