Fiche Affineur
Gare de Laqueuille
63820 Saint Julien Puy Lavèze
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Tome des Neiges La Mémée
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | PUY-DE-DOME
Fromage fabriqué au lait de vache pasteurisé de montagne à pâte non pressée, non cuite, fermentée et salée.
- Croûte sèche et moussée blanche.
- Pâte Souple, légèrement élastique, non friable.
- Goût franc, fruité, légèrement acidulé.
C’est un fromage dit allégé avec son taux de matière grasse de 15%.
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
8,50 €
TTC
soit 17.00€/kg
Caractéristiques
Référence 003-005-038
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
11 jours env.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
lait de vache pasteurisé 97,5 %, sel 2,5 %, ferments lactiques et d’affinage.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 997 |
kcal (Kcal) | 239 |
Matières grasses (g) | 15 |
Acides gras saturés (g) | 10 |
Glucides (g) | 1 |
Sucres (g) | Traces |
Protéines (g) | 25 |
Sel (g) | 2.5 |
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Avis des clients
4,9/5
(53 avis)
Par Nelly B. le 24-04-2024
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Par Guillaume B. le 20-04-2024
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(5/5)
Bon fromage
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Tout est dit dans le descriptif, c’est un fromage léger et doux en goût
Par claudine G. le 20-04-2024
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(5/5)
TOME
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TRES BONNE
Par Claire R. le 18-04-2024
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(5/5)
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Excellent fromage ,livraison parfaite je recommande
Par SAUTAREL O. le 08-03-2024
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Par Yvette D. le 05-02-2024
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Très bon fromage, à renouveler
Par Xavier B. le 18-12-2023
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Satisfait
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Une bonne découverte
Par Emmanuelle F. le 17-12-2023
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Délicieux .
Par Frédéric G. le 19-11-2023
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