Fiche Affineur
Gare de Laqueuille
63820 Saint Julien Puy Lavèze
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Tome des Neiges La Mémée
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | PUY-DE-DOME
Fromage fabriqué au lait de vache pasteurisé de montagne à pâte non pressée, non cuite, fermentée et salée.
- Croûte sèche et moussée blanche.
- Pâte Souple, légèrement élastique, non friable.
- Goût franc, fruité, légèrement acidulé.
C’est un fromage dit allégé avec son taux de matière grasse de 15%.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
9,59 €
TTC
soit 19.18€/kg
Caractéristiques
Référence 003-005-038
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
11 jours env.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
lait de vache pasteurisé 97,5 %, sel 2,5 %, ferments lactiques et d’affinage.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 997 |
| kcal (Kcal) | 239 |
| Matières grasses (g) | 15 |
| Acides gras saturés (g) | 10 |
| Glucides (g) | 1 |
| Sucres (g) | Traces |
| Protéines (g) | 25 |
| Sel (g) | 2.5 |
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Avis des clients
4,8/5
(132 avis)
85% (112)
12% (16)
3% (4)
0% (0)
0% (0)
Par Brigitte N. le 22-12-2025
Achat vérifié
(5/5)
Tome
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Délicate fruitée savoureuse
Par COLETTE L. le 26-11-2025
Achat vérifié
(5/5)
COLETTE66
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très bon
Par Claude S. le 24-11-2025
Achat vérifié
(5/5)
Très très bon, j'en reprendrai
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Isabelle L. le 11-11-2025
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(5/5)
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Excellent fromage
Par Playe F. le 08-11-2025
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(5/5)
Juste Bravo
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Merci de me faire découvrir des fromages de qualité
Par Elisabeth F. le 04-11-2025
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(5/5)
Trop bon
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Sur un pain aux flocons d'avoine, les saveurs et textures se complètent. La tome n'est pas trop salée, parfaite.
Par Monique G. le 01-11-2025
Achat vérifié
(5/5)
Tomme des neiges
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Excellente
Par Yvette B. le 29-10-2025
Achat vérifié
(5/5)
C est parfait
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Très peu de matière grace . Très moelleux, je le ma'ge au petit déjeuner
Par ERIC P. le 29-10-2025
Achat vérifié
(5/5)
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