Fiche Affineur
ZA de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
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Fiche Affineur
ZA de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
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Roquefort Vernières
ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | AVEYRON
Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait cru de brebis.
- Pâte sans auréole, d'un degré de blancheur caractéristique ivoire
- Texture onctueuse, bien liée, fondante
- Goût franc, frais, agréable, sans amertume ni acidité, ni rance, ni salé.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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35,04 €
TTC
soit 25.96€/kg
Caractéristiques
Référence 037-004-171






Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques, Pénicillium roqueforti.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1509 |
kcal (Kcal) | 365 |
Matières grasses (g) | 31 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 1,5 |
Sucres (g) | inf. à 0,5 |
Protéines (g) | 19 |
Sel (g) | 3,1 |
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