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Bleu d'Auvergne Fermier

ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | ZONE AOP BLEU D'AUVERGNE

Fromage A.O.P. au lait cru de vache de races rustiques de montagne : Abondance et Montbéliarde, à pâte persillée, de production fermière.

Aspect cylindrique régulier ou peu déformé à faces plates ou légèrement concaves.
Croûte naturelle, sèche, fleurie gris clair à gris pouvant présenter des moisissures blanches à jaunes.
Pâte fondante, onctueuse, fine et non friable, couleur uniforme crème.
Quelques ouvertures avec un persillage régulier de couleur bleue à verte pouvant présenter des traces de trous d'aiguilles.
Goût franc, typé, savoureux, sans amertume.

(4,9/5) sur un total de 41 notes - Lire les avis

Conditionnement

Portion 1,500 Kg Entier 3 kg

POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

En Stock

Livré chez vous en 3-5 jours

27,31 €

TTC

soit 18.21€/kg

Caractéristiques

Référence 018-004-018

Ingrédients & nutrition

Liste des ingrédients :

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques, penicillium roqueforti.

Allergènes :

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).

Informations nutritionnelles	pour 100 g
Kj (Kj)	1410
kcal (Kcal)	341
Matières grasses (g)	28.4
Acides gras saturés (g)	19
Glucides (g)	1.4
Sucres (g)	1.4
Protéines (g)	19.7
Sel (g)	3

Ingredients & Nutritions

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Bleu d'Auvergne Fermier

Avis des clients 4,9/5

(41 avis)

Noter le produit

Par PIERRE-ANTOINE L. le 09-09-2024

(5/5)


Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par Emmanuel D. le 28-08-2024

(5/5)

Excellent fromage 
Achat vérifié

La description donnée est juste, il manque juste quelques jours d’affinage supplémentaires pour friser la perfection. Bon, je chipote un peu…nous nous sommes tous régalés.

Par MYRIAM D. le 26-08-2024

(5/5)

BLEU D'AUVERGNE 
Achat vérifié

Un régal également !! J'y reviendrai. Grande gourmande des fromages !! Très satisfaite.

Par Geoffrey B. le 29-07-2024

(4/5)

Fromage première classe -Service impeccable! 
Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par Serge O. le 17-07-2024

(4/5)


Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par YVES L. le 13-07-2024

(5/5)

fromage conforme a mes souvenirs 
Achat vérifié

Excellent bleu au lait cru, comme dans mon enfance. Mes petits enfants adorent.

Par PATRICK P. le 15-06-2024

(5/5)

bleu d'auvergne conforme a l'appellation 
Achat vérifié

RAS fromage auvergnat conforme

Par Joelle K. le 08-06-2024

(5/5)

Excellent 
Achat vérifié

Très bon. On recommande

Par Joelle K. le 08-06-2024

(5/5)

Excellent 
Achat vérifié

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