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Bleu d'Auvergne Fermier

ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | ZONE AOP BLEU D'AUVERGNE

Fromage A.O.P. au lait cru de vache de races rustiques de montagne : Abondance et Montbéliarde, à pâte persillée, de production fermière.

Aspect cylindrique régulier ou peu déformé à faces plates ou légèrement concaves.
Croûte naturelle, sèche, fleurie gris clair à gris pouvant présenter des moisissures blanches à jaunes.
Pâte fondante, onctueuse, fine et non friable, couleur uniforme crème.
Quelques ouvertures avec un persillage régulier de couleur bleue à verte pouvant présenter des traces de trous d'aiguilles.
Goût franc, typé, savoureux, sans amertume.

(4,9/5) sur un total de 30 notes - Lire les avis

Conditionnement

Portion 1,500 Kg Entier 3 kg

POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

En Stock

Livré chez vous en 3-5 jours

27,31 €

TTC

soit 18.21€/kg

Caractéristiques

Référence 018-004-018

Ingrédients & nutrition

Liste des ingrédients :

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques, penicillium roqueforti.

Allergènes :

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).

Informations nutritionnelles	pour 100 g
Kj (Kj)	1410
kcal (Kcal)	341
Matières grasses (g)	28.4
Acides gras saturés (g)	19
Glucides (g)	1.4
Sucres (g)	1.4
Protéines (g)	19.7
Sel (g)	3

Ingredients & Nutritions

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5,0/5 - 36 Avis

Bleu d'Auvergne Fermier

Avis des clients 4,9/5

(30 avis)

Noter le produit

Par Geoffrey B. le 15-03-2024

(5/5)

Délicieux!! 
Achat vérifié

Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par auboussu a. le 19-02-2024

(5/5)


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bonjour tres satifait de ma commande livree tres rapidement tous les fromages sont bons merci

Par NADINE P. le 17-01-2024

(5/5)


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Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par Natacha E. le 10-01-2024

(5/5)

Un crémeux incomparable ! 
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Force et caractère mais douceur du crémeux ! Un bleu incroyable

Par Roger B. le 03-01-2024

(5/5)


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Par Steven M. le 01-01-2024

(5/5)

A tomber par terre 
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Un savoir-faire qui nous fait re-découvrir les trésors de nos régions

Par Xavier D. le 01-01-2024

(5/5)

Top 
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Très bon , très fin pas trop fort en goût

Par Christine L. le 23-12-2023

(4/5)


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Le client n'a pas laissé de commentaire.

Par Philippe G. le 09-12-2023

(5/5)

Jésus 
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