Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Fourme d'Ambert L'Empereur
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP FOURME D'AMBERT
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite.
- Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges.
- Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse.
- Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
4,42 €
TTC
soit 17.68€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-115





Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments, sel, pénicillium.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1422 |
kcal (Kcal) | 343 |
Matières grasses (g) | 29 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 2.6 |
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Avis des clients
4,9/5
(184 avis)
89% (164)
9% (17)
2% (3)
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Par Jean-François F. le 07-09-2025
Achat vérifié
(5/5)
Excellent
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Une finesse et du goût
Par Virginie L. le 07-09-2025
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(5/5)
Un délice
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Jamais déçue par cette fourme persillée à souhait , savoureuse, intense et très équilibrée . N’oublions pas crémeuse ! Un régal ( ce doit être ma 6 ou 7 eme commande ! )
Par Sylvie L. le 04-09-2025
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par claudine b. le 01-09-2025
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(5/5)
excellent
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tres bon fromage
Par Martine B. le 30-08-2025
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(4/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par brigitte A. le 29-08-2025
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(4/5)
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un peu trop salé
Par Agnès R. le 28-08-2025
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(5/5)
Très bon
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Satisfaite
Par carole g. le 27-08-2025
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(5/5)
une super dégustation
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Merci pour la qualité de vos fromage, nous nous sommes régalé!
Par Nathalie B. le 26-08-2025
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(5/5)
Fourme
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Excellente
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