Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
15170 Neussargues
Fourme d'Ambert L'Empereur
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP FOURME D'AMBERT | Portions inf. à 400 Gr
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite.
- Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges.
- Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse.
- Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
3,94 €
TTC
soit 15.76€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-115
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
28 jrs mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments, sel, pénicillium.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1422 |
kcal (Kcal) | 343 |
Matières grasses (g) | 29 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 2.6 |
Affineurs des volcans
Autres Bleus
Dans la même catégorie
Fourme d'Ambert L'Empereur
Avis des clients
4,9/5
(102 avis)
94% (96)
4% (4)
2% (2)
0% (0)
0% (0)
Par Isabelle V. le 30-10-2024
Achat vérifié
(5/5)
Top
Signaler un abus
Achat vérifié
Cette fourme est excellente, elle a beaucoup de goût, on a vraiment apprécié
Par Sophie m. le 30-10-2024
Achat vérifié
(5/5)
Délicieuse fourme d'Ambert
Signaler un abus
Achat vérifié
Comme tous vos fromages, elle est excellente.
Par stéphane r. le 12-10-2024
Achat vérifié
(5/5)
Signaler un abus
Achat vérifié
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Pascal O. le 06-10-2024
Achat vérifié
(5/5)
L'empereur
Signaler un abus
Achat vérifié
Cette Fourme d'Ambre porte bien son nom, c'est un pur délice tout en finesse. Cette Fourme est une vraie gourmandise à la fin d'un repas, mais même en dehors...
Par Gerard P. le 05-10-2024
Achat vérifié
(5/5)
Excellent
Signaler un abus
Achat vérifié
Très bon fromage avec du goût
Par Dany D. le 25-09-2024
Achat vérifié
(5/5)
Délicieux
Signaler un abus
Achat vérifié
A la fois doux et fruité, ce fromage se "déguste", un vrai plaisir gustatif
Par brigitte M. le 25-09-2024
Achat vérifié
(5/5)
Très bon
Signaler un abus
Achat vérifié
Très bon fromage
Par brigitte M. le 25-09-2024
Achat vérifié
(5/5)
Très bon
Signaler un abus
Achat vérifié
Très bon fromage
Par Bernard S. le 24-09-2024
Achat vérifié
(5/5)
saveur
Signaler un abus
Achat vérifié
saveur unique exceptionnel
CHARGEMENT EN COURS...