Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Fourme d'Ambert L'Empereur
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP FOURME D'AMBERT
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite.
- Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges.
- Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse.
- Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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-11%
17,71 €
15,76 €
TTC
soit 15.76€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-021
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
28 jrs mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments, sel, pénicillium.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1422 |
kcal (Kcal) | 343 |
Matières grasses (g) | 29 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 2.6 |
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Avis des clients
4,9/5
(91 avis)
Par helene e. le 16-09-2024
Achat vérifié
(5/5)
Fourme d'ambert
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Fourme Exellent goût bien prononcé j'ai fait une sauce avec un delice aussi bon fondu que froid .un delice on repassera commande
Par Patrick l. le 09-09-2024
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Philippe L. le 01-09-2024
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(5/5)
Un bon fromage
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Un fromage à la fois tendre et avec du caractère. A manger avec plaisir.
Par elisabeth t. le 31-08-2024
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(5/5)
Fourme d'Ambert
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Crémeux
Par YVONNE C. le 31-08-2024
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(5/5)
DELICIEUX
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Comme d habitude rien à redire le fromage ce mange tout seul
Par Patrick L. le 30-08-2024
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(5/5)
Excellente
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Excellente, onctueuse mais pas trop. Plutôt douce un regal
Par CLAIRE L. le 26-08-2024
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(5/5)
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Delicieuse. Un vrai goût authentique
Par christine d. le 21-08-2024
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(5/5)
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tres bon fromage bien cremeux excellente qualite je le recommande
Par odile c. le 17-08-2024
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(5/5)
Fourme Ambert
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Encore une fois très très bonne,je reccomanderais.
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