Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Fourme d'Ambert L'Empereur
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP FOURME D'AMBERT
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite.
- Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges.
- Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse.
- Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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-11%
15,99 €
14,23 €
TTC
soit 14.23€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-021





Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments, sel, pénicillium.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1422 |
kcal (Kcal) | 343 |
Matières grasses (g) | 29 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 2.6 |
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Avis des clients
5,0/5
(23 avis)

Par Isabelle C. le 29-09-2023
Achat vérifié
(5/5)
Un régale
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Très bon et a du caractère
Par Marianne M. le 25-09-2023
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(5/5)
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Par Balladine V. le 21-09-2023
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Par marie claire s. le 13-09-2023
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Excellent
Par Christian T. le 23-08-2023
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Très bonne. Bien crémeuse
Par Véronique G. le 29-07-2023
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(5/5)
Fourme d’Ambert l’empereur
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J’adooore !
Par jean-max P. le 05-07-2023
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(4/5)
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Très bon fromage, mais un peu trop avancée en maturitée !
Par Véronique G. le 02-07-2023
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(5/5)
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Par Elisabeth M. le 01-07-2023
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(5/5)
Très bon
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Fourme d Ambert comme nous n en n avons jamais mangé.. Délicieux
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