Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Fourme d'Ambert L'Empereur
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP FOURME D'AMBERT
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite.
- Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges.
- Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse.
- Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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-11%
17,71 €
15,76 €
TTC
soit 15.76€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-021
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Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments, sel, pénicillium.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1422 |
kcal (Kcal) | 343 |
Matières grasses (g) | 29 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 2.6 |
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Avis des clients
4,9/5
(76 avis)
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Par ALAIN L. le 21-07-2024
Achat vérifié
(5/5)
Parfait
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Achat vérifié
Crémeux à souhait
Par Virginie L. le 15-07-2024
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(5/5)
Ambert l’Empereur
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Délicieux, crémeux en bouche , un persillade extrêmement goûteux sans être fort . Une très grande impression de satisfaction à la dégustation !
Par Joëlle M. le 15-07-2024
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(5/5)
Fourme d ambert
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Fromage à pâte persillée. Ni trop grasse, ni trop sèche. A manger de l apéritif au dessert. Dommage qu il manquait plus de 100g à ma commande.
Par Françoise T. le 15-07-2024
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(5/5)
Parfait
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Délicieux
Par Anne H. le 13-07-2024
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Alcide C. le 10-07-2024
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Christophe D. le 08-07-2024
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(3/5)
Fourme
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Sympa. Pas assez faute à mon goût mais prometteuse.... dommage que le livreur l'ai jeté par dessus le portail.... et du coup que ma femme a roule sur le colis ....?
Par Jean-Claude P. le 03-07-2024
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(5/5)
Fourme d'Ambert
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Très satisfait, la fourme d'Ambert est une tuerie.
Par Marquette R. le 24-06-2024
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(4/5)
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Trés bon mais ce n est pas notre préféré
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