Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Fourme d'Ambert L'Empereur
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP FOURME D'AMBERT
Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite.
- Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges.
- Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse.
- Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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-11%
17,71 €
15,76 €
TTC
soit 15.76€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-021
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
28 jrs mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments, sel, pénicillium.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1422 |
kcal (Kcal) | 343 |
Matières grasses (g) | 29 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 2.6 |
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Avis des clients
4,9/5
(59 avis)
Par alain d. le 24-04-2024
Achat vérifié
(5/5)
mes commandes
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bon
Par Chantal A. le 22-04-2024
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(5/5)
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un vrai régal !!
Par Canu I. le 21-04-2024
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(5/5)
10
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Trop bon
Par Renée M. le 17-04-2024
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(5/5)
Petits cadeaux
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Très contente même si la fourme est un peu sèche pour moi. Mais excellente
Par Gastineau J. le 17-04-2024
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(5/5)
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Super très bon
Par Bruno G. le 16-04-2024
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(5/5)
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Très bon rien a dire
Par Sarah M. le 16-04-2024
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(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Bernard C. le 03-04-2024
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(5/5)
Excellent
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Légèrement gras, le jour et la nuit par rapport à ce que j'ai l'habitude de trouver en grande surface.
Par Céline D. le 03-04-2024
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(5/5)
Top
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Fromage a la hauteur de mes attentes
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