Fiche Affineur
13 route de Murat
15170 Neussargues
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Petit Bleu de Montagne L' Empereur
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | PUY-DE-DOME
Fromage au lait pasteurisé de vache "de montagne", à pâte persillée non pressée, non cuite, fermentée et salée.
- Croûte uniforme, blanche pénicillium candidum.
- Texture onctueuse souple, ni coulante, ni crayeuse.
- Persillage régulièrement réparti, bleu à vert clair, pouvant présenter des traces d'aiguilles.
- Goût fin, parfumé et délicat.
- Fromage moyennement typé. Une pointe de sel et d'amertume sont acceptés.
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
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-10%
4,43 €
3,99 €
TTC
Caractéristiques
Référence 003-004-023
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Léger
Affinage
10 jrs minimum
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache, sel, présure animale, ferments lactiques et d’affinage.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1459 |
kcal (Kcal) | 352 |
Matières grasses (g) | 30 |
Acides gras saturés (g) | 21 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 1.7 |
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Avis des clients
4,9/5
(87 avis)
Par alain d. le 24-04-2024
Achat vérifié
(5/5)
mes commandes
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Vos produits son de bonnes qualité, bien emballés et servis frais .Les bleues son bien persillés, enfin vos fromages sont très bons.
Par Joëlle S. le 18-04-2024
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(5/5)
excellent
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commande bien reçue avec des produits de qualité.
Par Maeva W. le 17-04-2024
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(4/5)
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Par Beatrice F. le 17-04-2024
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(5/5)
Un vrai plaisir
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À déguster avec bonheur
Par Mirianne V. le 03-04-2024
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(5/5)
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Par Michel L. le 03-04-2024
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(5/5)
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Par claudine H. le 30-03-2024
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Fromage haut de gamme
Par NICOLE M. le 27-03-2024
Achat vérifié
(5/5)
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excellent
Par Gastineau J. le 24-03-2024
Achat vérifié
(5/5)
Petit bleu
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Délicieux et un super goût Merci pour vos produits
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