Fiche Affineur
3 Avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
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Roquefort Maison Gabriel Coulet
ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | AVEYRON
Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait cru de brebis.
- Pâte de couleur blanche avec de larges cavités, veinée d’un bleu vif et intense uniformément réparti du cœur à la couronne.
- Texture fondante, onctueuse et souple.
- Goût généreux, typé, puissant et long en bouche.
- Odeur caractéristique du fromage de brebis alliée à la puissance du Pénicillium roqueforti.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
13,47 €
TTC
soit 44.90€/kg
Caractéristiques
Référence 036-004-170
Label
AOP
Label
Brebis Rouge
Origine du lait
Brebis
Type de lait
Cru
Arôme
Puissant
Affinage
3 mois minimum
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques, Pénicillium roqueforti.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1507 |
| kcal (Kcal) | 354 |
| Matières grasses (g) | 32 |
| Acides gras saturés (g) | 23 |
| Glucides (g) | Traces |
| Sucres (g) | Traces |
| Protéines (g) | 19 |
| Sel (g) | 3 |
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Avis des clients
4,3/5
(6 avis)
Par Véronique V. le 01-11-2025
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(3/5)
Coulet
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Idem bcp trop salé sans réel goût fromager c'est non pour nous?♀️...
Par Monique G. le 01-11-2025
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Roquefort
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Achat vérifié
Excellent
Par FRANCOIS G. le 25-10-2025
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Trop fort en goût
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Par BEATRICE Z. le 20-10-2025
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Par landry G. le 05-09-2025
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(5/5)
Une tuerie
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Achat vérifié
Bonjour un des meilleurs roquefort à la vente
CHARGEMENT EN COURS...