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Bleu de Laqueuille La Mémée est un fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte non pressée, non cuite, fermentée et salée.
La spécialité de la fromagerie de Laqueuille, ce fromage persillé est surnommé le Bleu de La Mémée, par les Auvergnats !
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Modéré
Affinage
4 semaines env.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Un pur bonheur que le goût et l'onctuosité de ce bleu. La mémée n'a pas perdu la main.
Tres bien affinine
Comme toujours , produit parfait
Toujours agréable au palais Continuité de nos vacances
Ce bleu un délice pas sec et à du gout
consistance ferme pas très crémeuse et assez fort en sel
J'adore la douceur de ce Bleu !...je le sors une heure avant la dégustation...il devient crémeux et développe tous ses arômes !.....
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