Fiche Affineur
Gare de Laqueuille
63820 Saint Julien Puy Lavèze
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Bleu d'Auvergne AOP La Mémée
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | PUY-DE-DOME
Le Bleu d'Auvergne La Mémée est un fromage A.O.P., à pâte persillée non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de vache.
- Croûte légèrement moisie, gris blanc.
- Pâte ferme, onctueuse et fondante.
- Goût fruité, légèrement fort, typé.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
20,84 €
TTC
soit 16.67€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-034
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Modéré
Affinage
28 jrs mini.
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé (lactose), sel, ferments lactiques et d’affinage.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1422 |
kcal (Kcal) | 343 |
Matières grasses (g) | 29 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 0.5 |
Sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 2.9 |
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Avis des clients
4,9/5
(91 avis)
Par Abdelkader E. le 04-01-2025
Achat vérifié
(5/5)
Bleu d’Auvergne
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Très bon avec un bon pain de compagne ou une salade! Là découpe était généreuse.
Par Chantal P. le 03-01-2025
Achat vérifié
(5/5)
Parfait
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J’aurai aimé en acheter que la moitié mais finalement tout a été mangé
Par Catherine F. le 28-12-2024
Achat vérifié
(5/5)
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Jean yves R. le 28-12-2024
Achat vérifié
(4/5)
fromages
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Achat vérifié
Gaperon , bleu de la mémé excellents , cantal vieux sublime .Par contre St nectaire moyen , gout proche d'un laitier . Honneur à l'Auvergne sur la table du réveillon !
Par Celine L. le 27-12-2024
Achat vérifié
(4/5)
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Trop bon on se régale
Par Claude S. le 09-12-2024
Achat vérifié
(5/5)
Excellent
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Excellent tout est dit
Par Beatrice F. le 02-12-2024
Achat vérifié
(4/5)
Bleu d auvergne
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Achat vérifié
savoureux et crème très bon
Par Stephane R. le 25-11-2024
Achat vérifié
(5/5)
Fromage
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Achat vérifié
Livraison très rapide, fromage très très bon, prix imbattable !!!!!
Par Éric D. le 18-11-2024
Achat vérifié
(5/5)
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Achat vérifié
Le laisser mûrir à température ambiante. Goût ferme et excellent.
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