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Marcel Charrade
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Tomme Fermière Marcel Charrade

ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | CANTAL

Fromage au lait cru et entier de vache, à pâte demi-ferme pressée et non cuite. Tomme fabriquée en zone de montagne, à plus de 900 mètres d'altitude.

  • Croûte fine couverte de fleurs blanches, grises.
  • Pâte bien aérée, souple.
  • Goût doux, moelleux et fondant, légère saveur de noisette.

(4,8/5) sur un total de 204 notes - Lire les avis
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POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.

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Caractéristiques

Référence 001-005-016
Origine du lait Vache
Type de lait Cru
Arôme Léger
Affinage 6 semaines env.
Ingredients & Nutrition
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